តើអ្នកដឹងពីម៉ាស៊ីនត្រជាក់ប៉ុន្មាន?

ទូរទឹកកកគឺជាវិធីសាស្ត្រត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពដែលប្រើដើម្បីពង្រីកស្ថេរភាពគុណភាពនៃអាហារ ថ្នាំពេទ្យ និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។តាមរយៈការរក្សាសីតុណ្ហភាពក្រោមសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ ប៉ុន្តែលើសពីចំណុចត្រជាក់ ទូរទឹកកកអាចពន្យឺតសកម្មភាពអតិសុខុមប្រាណ ប្រតិកម្មគីមី និងដំណើរការរាងកាយ ដោយហេតុនេះអាចរក្សាបាននូវភាពស្រស់ និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផល។ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​ព័ត៌មាន​លម្អិត​អំពី​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់៖

គោលការណ៍​ជា​មូលដ្ឋាន

1. ជួរសីតុណ្ហភាព៖ ទូរទឹកកកជាធម្មតាសំដៅលើការរក្សាទុកផលិតផលក្នុងចន្លោះសីតុណ្ហភាពប្រហែល 0°C ដល់ 8°C។ ជួរសីតុណ្ហភាពនេះអាចពន្យឺតការលូតលាស់ និងការបន្តពូជរបស់អតិសុខុមប្រាណភាគច្រើន ខណៈពេលដែលបន្ថយសកម្មភាពអង់ស៊ីមក្នុងអាហារផងដែរ។

2. ការគ្រប់គ្រងសំណើម៖ បន្ថែមពីលើការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព សំណើមសមស្របក៏ជាគន្លឹះក្នុងការរក្សាគុណភាពអាហារផងដែរ។ផលិតផលផ្សេងៗគ្នាទាមទារកម្រិតសំណើមដែលទាក់ទងខុសៗគ្នា ដើម្បីបង្កើនអាយុកាលធ្នើ។

តំបន់ដាក់ពាក្យ

1. ការ​រក្សា​ទុក​អាហារ៖ ទូរទឹកកក​គឺជា​វិធី​សាមញ្ញ​មួយ​សម្រាប់​រក្សា​ទុក​អាហារ។វាស័ក្តិសមសម្រាប់សាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោ ផ្លែឈើ និងបន្លែ និងអាហារឆ្អិន ជួយកាត់បន្ថយការខូចអាហារ និងរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។
2. ផលិតផលវេជ្ជសាស្រ្ត៖ ថ្នាំ វ៉ាក់សាំង និងផលិតផលជីវសាស្រ្តជាច្រើនត្រូវរក្សាទុកនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌទូរទឹកកក ដើម្បីរក្សាប្រសិទ្ធភាព និងស្ថេរភាពរបស់វា។
3. សារធាតុគីមី និងសម្ភារៈផ្សេងទៀត៖ សារធាតុគីមី និងសម្ភារៈពិសោធន៍មួយចំនួនក៏ត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកកផងដែរ ដើម្បីការពារការរលួយ ឬរក្សាដំណើរការរបស់វា។

បច្ចេកវិទ្យាម៉ាស៊ីនត្រជាក់

1. បរិក្ខារទូរទឹកកក៖ ឧបករណ៍ទូរទឹកកករួមមានទូរទឹកកកក្នុងគ្រួសារ និងពាណិជ្ជកម្ម ទូទូរទឹកកក កន្លែងផ្ទុកត្រជាក់។ល។ ឧបករណ៍ទាំងនេះអាចរក្សាសីតុណ្ហភាពទាបតាមរយៈប្រព័ន្ធទូរទឹកកក compressor ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ស្រូបយក ឬបច្ចេកវិទ្យាទូរទឹកកកផ្សេងទៀត។

2. ទូរទឹកកកឆ្លាតវៃ៖ ឧបករណ៍ទូរទឹកកកទំនើបអាចរួមបញ្ចូលឧបករណ៍បញ្ជាសីតុណ្ហភាព ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសំណើម និងបច្ចេកវិទ្យាស្វ័យប្រវត្តិកម្មផ្សេងទៀត ដែលអាចត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ និងកែតម្រូវតាមរយៈប្រព័ន្ធឆ្លាតវៃ ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌផ្ទុកជាបន្តបន្ទាប់ និងស្ថិរភាព។

ការថែទាំនិងការគ្រប់គ្រង

1. ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ៖ ត្រូវប្រាកដថាឧបករណ៍ទូរទឹកកកមិនផ្ទុកលើសទម្ងន់ ហើយខ្យល់អាចហូរបានដោយសេរីរវាងផលិតផល ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពឯកសណ្ឋាន។
2. ការលាងសម្អាតជាប្រចាំ៖ ការសម្អាតឧបករណ៍ទូរទឹកកកជាប្រចាំគឺចាំបាច់ដើម្បីការពារការបំពុល និងរក្សាប្រសិទ្ធភាពឧបករណ៍។
3. ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព៖ ប្រើឧបករណ៍កត់ត្រាសីតុណ្ហភាព ឬទែម៉ូម៉ែត្រ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពរបស់ឧបករណ៍ទូរទឹកកកឱ្យបានទៀងទាត់ ដើម្បីធានាបាននូវប្រតិបត្តិការធម្មតារបស់វា។

ទូរទឹកកកគឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ដោយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រសិទ្ធភាពថ្នាំ និងគុណភាពនៃផលិតផលផ្សេងទៀត។ការគ្រប់គ្រង និងបច្ចេកវិជ្ជាទូរទឹកកកត្រឹមត្រូវអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ កាត់បន្ថយកាកសំណល់ និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់អាជីវកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់។