ស្តង់ដារសីតុណ្ហភាពសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនតាមសង្វាក់ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់

សេចក្តីផ្តើមៈការដឹកជញ្ជូនតាមខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់មានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការរក្សាគុណភាពនិងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលដែលមានសីតុណ្ហភាពជាពិសេសកសិកម្មទំនើបនិងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារ។ អត្ថបទនេះពិភាក្សាអំពីស្តង់ដារសីតុណ្ហភាពចាំបាច់នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ដែលគ្របដណ្តប់លើតម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលផ្សេងៗវិធីសាស្ត្រអនុវត្តផលវិបាកនៃការមិនគោរពនិងនិន្នាការនាពេលអនាគត។

1 ។ ស្តង់ដារសីតុណ្ហភាពសម្រាប់ផលិតផលផ្សេងៗគ្នា

ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ចំណីអាហារ:

• អាហារក្លាសេ:ត្រូវតែរក្សាទុកនៅខាងក្រោម -18 ℃ (ឧទាហរណ៍សាច់សត្សសមុទ្រអាហារសមុទ្រការ៉េម) ។
• អាហារទូទឹកកក:តម្រូវឱ្យមាន 0 ℃ទៅ 4 ℃ (ឧ។ បន្លែស្រស់ផ្លែឈើផលិតផលទឹកដោះគោ) ។
• អាហារដែលអាចខូចបាន:គួរតែត្រូវបានថែរក្សារវាង -1 ℃និង + 1 ℃ (ឧទាហរណ៍សាច់ស្រស់ត្រី) ។

ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់គ្រឿងញៀន:

• ថ្នាំទឹកកក:ក្រោម -20 ℃ (ឧទាហរណ៍វ៉ាក់សាំងផលិតផលជីវសាស្ត្រ) ។
• គ្រឿងញៀនទូទឹកកក:ចន្លោះពី 2 ℃និង 8 ℃ (ឧទាហរណ៍វ៉ាក់សាំងភាគច្រើនផលិតផលឈាម) ។
• ថ្នាំសីតុណ្ហភាពធម្មតា:រវាង 15 ℃និង 25 ℃។

ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់គីមី:

• សារធាតុគីមីរបស់ Cryogenic:រវាង -20 ℃និង -80 ℃ (ឧទាហរណ៍ការប្រណាំងពិសោធន៍) ។
• សារធាតុគីមីសីតុណ្ហភាពធម្មតា:ប្រហែល 20 ℃។

2 ។ ធានាបាននូវការអនុលោមតាមសីតុណ្ហភាពក្នុងការដឹកជញ្ជូនតាមសង្វាក់ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់

ការព្យាបាលមុនពេលត្រជាក់:

• ឧបករណ៍:ប្រើប្រាស់កន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ឬបន្ទប់ត្រជាក់មុន។
• ផលិតផល:ប្រើសំភារៈវេចខ្ចប់មុនត្រជាក់មុន។

2.2 ទំហំផ្ទុកតំបន់សីតុណ្ហភាពនិងភាគថាសៈ

• ការផ្ទុកត្រជាក់:ចែកតំបន់តាមតម្រូវការសីតុណ្ហភាព (ឧទាហរណ៍ត្រជាក់តំបន់ទូរទឹកកក) ។
• រថយន្ដដឹកជញ្ជូន:ប្រើចានភាគថាសឬការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឯករាជ្យ។

2.3 ការត្រួតពិនិត្យនិងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព:

• ការកត់ត្រាសីតុណ្ហភាព:ដំឡើងនៅក្នុងវិស័យសំខាន់ៗតាមដានទិន្នន័យពេលវេលាជាក់ស្តែង។
• ការត្រួតពិនិត្យពីចម្ងាយ:ប្រើប្រាស់ប្រអប់ដាក់សម្រាប់ការតាមដានសីតុណ្ហភាពពិតប្រាកដ។

2.4 ការវេចខ្ចប់និងការការពារ:

• សំភារៈអ៊ីសូឡង់:ជ្រើសរើសផ្អែកលើតម្រូវការផលិតផល (ឧទាហរណ៍ការបង្កើតអេផភីអេស) ។
• ការផ្សាភ្ជាប់:ធានាថាការវេចខ្ចប់គឺ Airtight ។

2.5 ការដឹកជញ្ជូននិងយុទ្ធសាស្រ្តផ្ទុក:

• កំពុងផ្ទុក:បង្រួមអប្បបរមាការផ្ទុកពេលវេលាដើម្បីការពារការឡើងប្រពៃណីសីតុណ្ហភាព។
• ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផ្លូវ:ជ្រើសរើសផ្លូវដែលខ្លីបំផុតនិងលឿនបំផុតដោយគិតអំពីសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ។

3 ។ ផលវិបាកនៃការរំលោភលើស្តង់ដារសីតុណ្ហភាព

• ខូច:សីតុណ្ហភាពមិនត្រឹមត្រូវអាចធ្វើឱ្យខូចផ្លែឈើនិងបន្លែ។
• ការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម:សីតុណ្ហភាពមិនត្រឹមត្រូវអាចបន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។
• ការធ្លាក់ចុះគុណភាព:ប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនិងវាយនភាព (ឧទាហរណ៍ចេកប្រែជាខ្មៅ) ។
• ហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ:ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពអាចលើកកម្ពស់កំណើនអតិសុខុមប្រាណ។
• ការខាតបង់សេដ្ឋកិច្ច:នាំឱ្យមានការខាតបង់ហិរញ្ញវត្ថុយ៉ាងសំខាន់ដោយសារតែការខូចខាតរបស់ការបំផ្លាញនិងយីហោ។

4 ។ និន្នាការនាពេលអនាគតស្តង់ដារសីតុណ្ហភាពដឹកទំនិញចល័ត

• ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពចម្រាញ់:ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដោយ iot, AI, និងទិន្នន័យធំ។
• ឧបករណ៍ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ដែលមានប្រសិទ្ធភាព:ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវទូរគមនាគមន៍និងបច្ចេកវិទ្យាអ៊ីសូឡង់ដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។
• ដំណោះស្រាយខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ពណ៌បៃតង:ផ្តោតលើការប្រើប្រាស់ថាមពលទាបនិងសម្ភារៈប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
• ស្តង់ដារ:ស្តង់ដារសីតុណ្ហភាពដែលបានបង្រួបបង្រួមនិងលក្ខណៈបច្ចេកទេសប្រតិបត្តិការ។
• ការដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ខ្សែសង្វាក់ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ឆ្លងកាត់ព្រំដែន:ការបន្សាំទៅនឹងបរិយាកាសនិងបទបញ្ញត្តិអន្តរជាតិ។

5 ។ ការវេចខ្ចប់សម្ភារៈសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់

ការជ្រើសរើសសម្ភារៈវេចខ្ចប់ត្រឹមត្រូវគឺចាំបាច់សម្រាប់ការរក្សាសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការ។ ជម្រើសរួមមានវត្ថុធាតុដើមអ៊ីសូឡង់ដែលត្រជាក់ដែលត្រជាក់ដូចជា EPP ឬឧបករណ៍បង្កប់ស្នោនិងប្រើឧបករណ៍ផ្ទុកទូទឹកកកដែលសមស្របដូចជាកញ្ចប់ទឹកកក។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន:ស្តង់ដារសីតុណ្ហភាពក្នុងខ្សែសង្វាក់ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ធានាថាគុណភាពផលិតផលនិងសុវត្ថិភាព។ នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យាជឿនលឿនស្តង់ដារទាំងនេះនឹងកាន់តែមានភាពច្បាស់លាស់មានប្រសិទ្ធភាពនិងបរិស្ថានកាន់តែមានភាពទាក់ទាញការបើកបរការច្នៃប្រឌិតរបស់សង្វាក់ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់។