យីហោភេសជ្ជៈតែក្នុងខ្សែសង្វាក់ចិនដែលមានពាក្យចចាមអារ៉ាមយ៉ាងទូលំទូលាយថា Mixue Ice City គ្រោងនឹងបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងទីក្រុងហុងកុងនៅឆ្នាំក្រោយ ជាមួយនឹងការបើកហាងដំបូងរបស់ខ្លួននៅទីក្រុងម៉ុងកុក។ នេះធ្វើតាមយីហោភោជនីយដ្ឋានចិនផ្សេងទៀតដូចជា “តែក្រូចឆ្មារ” និង “ខូធីធី កាហ្វេ” ចូលទីផ្សារហុងកុង។ ហាងលក់ដំបូងរបស់ទីក្រុងហុងកុង Mixue Ice City ស្ថិតនៅលើផ្លូវ Nathan Road Mong Kok ក្នុង Bank Center Plaza ក្បែរច្រកចេញ MTR Mong Kok Station E2។ បច្ចុប្បន្នហាងនេះកំពុងស្ថិតក្រោមការកែលម្អ ដោយមានសញ្ញាប្រកាសថា "ហាងដំបូងរបស់ហុងកុងនឹងបើកក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ" និងបង្ហាញផលិតផលសំខាន់ៗដូចជា "Ice Fresh Lemon Water" និង "ការ៉េមស្រស់"។
Mixue Ice City ដែលជាម៉ាកខ្សែសង្វាក់ផ្តោតលើការ៉េម និងភេសជ្ជៈតែ កំណត់គោលដៅទីផ្សារកម្រិតទាប ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តដែលងាយស្រួលប្រើ។ ផលិតផលរបស់វាមានតម្លៃក្រោម 10 RMB រួមទាំងការ៉េម 3 RMB ទឹកក្រូចឆ្មា 4 RMB និងតែទឹកដោះគោក្រោម 10 RMB ។
មុននេះ របាយការណ៍បានបង្ហាញថា ទីក្រុង Mixue Ice City គ្រោងនឹងចុះបញ្ជីនៅហុងកុងនៅឆ្នាំក្រោយ ដោយបង្កើនបានប្រហែល 1 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក (ប្រហែល 7.8 ពាន់លានហុងកុង)។ Bank of America, Goldman Sachs និង UBS គឺជាអ្នកឧបត្ថម្ភរួមគ្នាសម្រាប់ Mixue Ice City ។ ក្រុមហ៊ុនបានគ្រោងនឹងចុះបញ្ជីនៅផ្សារហ៊ុន Shenzhen ដំបូងឡើយ ប៉ុន្តែក្រោយមកបានដកដំណើរការនេះ។ នៅឆ្នាំ 2020 និង 2021 ប្រាក់ចំណូលរបស់ Mixue Ice City បានកើនឡើង 82% និង 121% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ គិតត្រឹមចុងខែមីនាឆ្នាំមុន ក្រុមហ៊ុនមានហាងចំនួន 2,276។
ពាក្យស្នើសុំចុះបញ្ជីភាគហ៊ុន A-share របស់ Mixue Ice City ត្រូវបានទទួលយកមុននេះ ហើយសៀវភៅណែនាំរបស់វាត្រូវបានបញ្ចេញជាមុន។ ក្រុមហ៊ុនគ្រោងនឹងចុះបញ្ជីនៅក្នុងក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃផ្សារហ៊ុន Shenzhen ហើយអាចនឹងក្លាយជា “ស្រាសង្វាក់ថ្នាក់ជាតិដំបូងគេ”។ យោងតាមសៀវភៅណែនាំ GF Securities គឺជាអ្នកធានានាំមុខគេសម្រាប់ការចុះបញ្ជីរបស់ Mixue Ice City ។
របាយការណ៍បង្ហាញថា ប្រាក់ចំណូលរបស់ Mixue Ice City បានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូល 4.68 ពាន់លាន RMB និង 10.35 ពាន់លាន RMB ក្នុងឆ្នាំ 2020 និង 2021 រៀងគ្នា ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីអត្រាកំណើន 82.38% និង 121.18% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ នៅចុងខែមីនា ឆ្នាំ 2022 ក្រុមហ៊ុនមានហាងសរុបចំនួន 22,276 ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាខ្សែសង្វាក់ដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈតែដែលផលិតតាមបញ្ជារបស់ប្រទេសចិន។ បណ្តាញហាងរបស់វាលាតសន្ធឹងគ្រប់ខេត្តចំនួន 31 តំបន់ស្វយ័ត និងក្រុងក្នុងប្រទេសចិន ក៏ដូចជាប្រទេសមួយចំនួនដូចជាវៀតណាម និងឥណ្ឌូនេស៊ី។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ឥទ្ធិពល និងការទទួលស្គាល់ម៉ាកយីហោរបស់ Mixue Ice City បានកើនឡើង ហើយជាមួយនឹងការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជាបន្តបន្ទាប់ចំពោះការផ្តល់ភេសជ្ជៈរបស់ពួកគេ អាជីវកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើនល្បឿន។ សៀវភៅណែនាំនេះបង្ហាញឱ្យឃើញថា ចំនួនហាង Franchise និងការលក់តែមួយហាងបាននិងកំពុងកើនឡើង ដែលក្លាយជាកត្តាសំខាន់ក្នុងកំណើនប្រាក់ចំណូលរបស់ក្រុមហ៊ុន។
Mixue Ice City បានបង្កើត "ការស្រាវជ្រាវ និងការផលិត ឃ្លាំង និងភស្តុភារ និងការគ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការ" ខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្មរួមបញ្ចូលគ្នា ហើយដំណើរការក្រោម "ខ្សែសង្វាក់ផ្ទាល់ជាការណែនាំ ខ្សែសង្វាក់សិទ្ធិជាតួសំខាន់" ។ វាដំណើរការខ្សែសង្វាក់ភេសជ្ជៈតែ “Mixue Ice City” ខ្សែសង្វាក់កាហ្វេ “Lucky Coffee” និងខ្សែសង្វាក់ការ៉េម “Jilatu” ដែលផ្តល់នូវភេសជ្ជៈស្រស់ៗ និងការ៉េមជាច្រើន។
ក្រុមហ៊ុនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបេសកកម្មរបស់ខ្លួនគឺ "អនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងពិភពលោករីករាយជាមួយនឹងគុណភាពខ្ពស់ រសជាតិឆ្ងាញ់" ជាមួយនឹងតម្លៃផលិតផលជាមធ្យម 6-8 RMB ។ យុទ្ធសាស្ត្រកំណត់តម្លៃនេះទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យបង្កើនភាពញឹកញាប់នៃការទិញរបស់ពួកគេ និងគាំទ្រដល់ការពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅក្នុងទីក្រុងដែលមានកម្រិតទាបជាងមុន ដែលធ្វើឱ្យ Mixue Ice City ក្លាយជាម៉ាកភេសជ្ជៈជាតិដ៏ពេញនិយម។
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2021 នៅពេលដែលសេដ្ឋកិច្ចជាតិមានស្ថិរភាព និងតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់បានកើនឡើង ទីក្រុង Mixue Ice City ទទួលបានកំណើនប្រាក់ចំណូលដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដោយសារគំនិតផលិតផល "គុណភាពខ្ពស់ តម្លៃសមរម្យ" របស់ខ្លួន។ ភាពជោគជ័យនេះឆ្លុះបញ្ចាំងទាំងប្រសិទ្ធភាពនៃយុទ្ធសាស្ត្រកំណត់តម្លៃ “កម្រិតទាប បរិមាណខ្ពស់” និងនិន្នាការនៃការកើនឡើងតម្រូវការក្នុងស្រុក។
ជាងនេះទៅទៀត ក្រុមហ៊ុននៅតែបន្តតាមដាននូវចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ដោយបន្តណែនាំផលិតផលថ្មីៗ ដែលស្របតាមរសជាតិពេញនិយម។ តាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងផលិតផលណែនាំ និងផលចំណេញ វាធ្វើឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធផលិតផលរបស់វាប្រសើរឡើង ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណេញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ យោងតាមការព្យាករណ៍ ប្រាក់ចំណេញសុទ្ធរបស់ក្រុមហ៊ុនដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ភាគទុនិកមានចំនួនប្រហែល 1.845 ពាន់លាន RMB ក្នុងឆ្នាំ 2021 កើនឡើង 106.05% ធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតផលិតផលដ៏ពេញនិយមដូចជា Magic Crunch Ice Cream, Shaky Milkshake, Ice Fresh Lemon Water, និង Pearl Milk Tea ហើយបានបើកដំណើរការហាងភេសជ្ជៈខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់នៅឆ្នាំ 2021 ដោយបង្កើនការលក់នៅក្នុងហាង។
សៀវភៅណែនាំនេះក៏បង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្មពេញលេញរបស់ Mixue Ice City រួមទាំងមូលដ្ឋានផលិតកម្មដែលផលិតដោយខ្លួនឯង រោងចក្រផលិតវត្ថុធាតុដើម និងឃ្លាំងស្តុកទំនិញ និងមូលដ្ឋានដឹកជញ្ជូននៅទូទាំងទីតាំងផ្សេងៗ។ ការរៀបចំនេះធានាសុវត្ថិភាពនៃវត្ថុធាតុដើមអាហារខណៈពេលដែលការរក្សាតម្លៃទាប និងគាំទ្រគុណសម្បត្តិតម្លៃរបស់ក្រុមហ៊ុន។
នៅក្នុងការផលិត ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតរោងចក្រនៅក្នុងតំបន់ផលិតវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយការបាត់បង់ការដឹកជញ្ជូនសម្ភារៈ និងការចំណាយលើលទ្ធកម្ម បង្កើនល្បឿនផ្គត់ផ្គង់ និងរក្សាគុណភាព និងតម្លៃសមរម្យ។ នៅក្នុងផ្នែកដឹកជញ្ជូនគិតត្រឹមខែមីនា ឆ្នាំ 2022 ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតមូលដ្ឋានឃ្លាំងស្តុកទំនិញ និងភស្តុភារនៅក្នុងខេត្តចំនួន 22 ហើយបានសាងសង់បណ្តាញដឹកជញ្ជូនទូទាំងប្រទេស ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាព និងកាត់បន្ថយពេលវេលាដឹកជញ្ជូន។
លើសពីនេះទៀត Mixue Ice City បានបង្កើតប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងទូលំទូលាយ រួមទាំងការជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់យ៉ាងតឹងរឹង ការគ្រប់គ្រងឧបករណ៍ និងបុគ្គលិក ការផ្គត់ផ្គង់សម្ភារៈឯកសណ្ឋាន និងការត្រួតពិនិត្យហាង។
ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតម៉ាទ្រីសទីផ្សារម៉ាកដ៏រឹងមាំមួយ ដោយប្រើប្រាស់បណ្តាញអ៊ីនធឺណិត និងក្រៅបណ្តាញ។ វាបានបង្កើតបទចម្រៀង Mixue Ice City និង IP "Snow King" ដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់។ វីដេអូ "Snow King" បានទទួលការចូលមើលជាង 1 ពាន់លានដង ហើយបទចម្រៀងដែលមានការលេងច្រើនជាង 4 ពាន់លានដង។ រដូវក្តៅនេះ hashtag “Mixue Ice City Blackened” បានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់កំពូលក្នុងបញ្ជីស្វែងរកក្តៅនៅលើ Weibo ។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទីផ្សារអនឡាញរបស់ក្រុមហ៊ុនបានពង្រីកឥទ្ធិពលម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួនយ៉ាងខ្លាំង ដោយមានអ្នកតាមដានសរុបប្រមាណ 30 លាននាក់នៅទូទាំងវេទិកា WeChat, Douyin, Kuaishou និង Weibo ។
យោងតាម iMedia Consulting ទីផ្សារភេសជ្ជៈតែតាមបញ្ជារបស់ប្រទេសចិនបានកើនឡើងពី 29.1 ពាន់លានយន់ក្នុងឆ្នាំ 2016 ដល់ 279.6 ពាន់លានយន់ក្នុងឆ្នាំ 2021 ជាមួយនឹងអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំ 57.23% ។ ទីផ្សារនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងពង្រីកបន្ថែមទៀតដល់ 374.9 ពាន់លានយន់នៅឆ្នាំ 2025។ ឧស្សាហកម្មកាហ្វេស្រស់ និងការ៉េមក៏មានសក្តានុពលរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-១៦-២០២៤